Un peu du jardin dans votre tasse.

Cultivée et récoltée à Jardin Sakina, notre verveine est séchée naturellement afin de préserver son parfum frais, citronné et délicat.

À laisser simplement infuser quelques minutes dans l’eau chaude, mais aussi à utiliser en cuisine pour parfumer fruits, desserts, sirops ou préparations maison.

Une manière toute simple d’emporter avec vous un peu du jardin.

Cultivée, récoltée et séchée à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le Maroc dans une poignée de feuilles.

Cultivée et récoltée à Jardin Sakina, notre menthe est séchée naturellement afin de préserver toute la fraîcheur et l’intensité de son parfum.

Indispensable au traditionnel thé à la menthe, elle se déguste aussi seule en infusion et parfume merveilleusement salades, desserts, fruits, sauces et préparations maison.

Une menthe simple, généreuse et intensément parfumée, comme celle que nous aimons servir à Jardin Sakina.

Cultivée, récoltée et séchée à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Une plante de caractère, entre cuisine et infusion.

Cultivée et récoltée à Jardin Sakina, notre sauge est séchée naturellement afin de préserver son parfum puissant, végétal et légèrement camphré.

À laisser infuser quelques minutes dans l’eau chaude ou à utiliser en cuisine, où quelques feuilles suffisent pour parfumer légumes, pommes de terre, pâtes, sauces, volailles et plats mijotés.

Une de ces plantes simples et précieuses que l’on aime toujours avoir à portée de main.

Cultivée, récoltée et séchée à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Un parfum de Méditerranée.

Cultivé et récolté à Jardin Sakina, notre origan est séché naturellement afin de conserver toute l’intensité de son parfum et ses notes chaudes et aromatiques.

Quelques feuilles froissées entre les doigts suffisent pour parfumer tomates, légumes grillés, pizzas, pâtes, sauces, marinades et plats mijotés.

Un indispensable de la cuisine méditerranéenne, directement cueilli dans notre jardin.

Cultivé, récolté et séché à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le parfum du soleil et de la Méditerranée.

Cultivé et récolté à Jardin Sakina, notre romarin est séché naturellement afin de préserver son parfum puissant, frais et résineux.

En infusion comme en cuisine, quelques feuilles suffisent. Il accompagne merveilleusement légumes rôtis, pommes de terre, poissons, viandes, marinades, sauces et pains maison.

Un aromate généreux et incontournable, cueilli directement dans notre jardin.

Cultivé, récolté et séché à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le goût du soleil dans quelques feuilles.

Cultivé et récolté à Jardin Sakina, notre thym est séché naturellement afin de préserver toute la puissance de son parfum et ses notes chaudes et légèrement boisées.

À savourer en infusion ou à utiliser généreusement en cuisine pour parfumer légumes, grillades, poissons, sauces, marinades et plats mijotés.

Un grand classique des jardins méditerranéens, cueilli chez nous et simplement séché.

Cultivé, récolté et séché à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le compagnon inséparable de la menthe marocaine.

Sélectionné par Jardin Sakina pour la qualité de ses feuilles et son caractère, notre thé vert développe une infusion fraîche, légèrement végétale et délicatement corsée.

À déguster seul ou, bien sûr, généreusement accompagné de menthe fraîche pour préparer l’incontournable thé marocain que nous servons à Jardin Sakina.

Chaud, parfumé, partagé… ici, le thé est presque un rituel.

Sélectionné par Jardin Sakina · Feuilles de thé vert

Du rouge dans la tasse.

Sélectionné par Jardin Sakina pour sa qualité, sa couleur intense et son goût fruité délicatement acidulé, l’hibiscus offre une infusion aussi agréable chaude que glacée.

À déguster nature ou légèrement sucré, seul ou associé à la menthe, à la verveine, aux agrumes ou aux épices.

Une infusion fraîche, colorée et généreuse, aussi belle à regarder qu’agréable à boire.

Sélectionné par Jardin Sakina · Fleurs d’hibiscus séchées

Le parfum du jardin à emporter avec soi.

Cultivée et récoltée à Jardin Sakina, notre lavande est séchée naturellement afin de préserver son parfum floral, délicat et immédiatement reconnaissable.

À infuser seule ou associée à d’autres plantes, à utiliser avec parcimonie en cuisine pour parfumer biscuits, desserts, miel ou sirops… ou simplement à glisser dans de petits ballotins pour parfumer naturellement le linge, les armoires et les tiroirs.

À boire, à cuisiner ou simplement à respirer.

Cultivée, récoltée et séchée à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

L’olivier autrement.

Récoltées sur nos propres oliviers, les feuilles sont soigneusement séchées puis finement broyées jusqu’à obtenir une poudre verte, végétale et intensément aromatique.

Notre matcha d’olivier se prépare simplement dans de l’eau chaude, comme une infusion que l’on consomme entièrement, mais peut également être ajouté aux smoothies, jus, yaourts ou préparations culinaires.

Une autre manière de découvrir l’olivier, emblématique de Jardin Sakina, bien au-delà de son fruit et de son huile.

Cultivé, récolté, séché et moulu à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le figuier autrement.

Récoltées sur nos propres figuiers, les feuilles sont soigneusement séchées puis finement broyées pour obtenir une poudre verte au parfum végétal singulier, avec les notes douces et caractéristiques de la feuille de figuier.

À mélanger dans de l’eau chaude ou à incorporer aux smoothies, jus, yaourts et préparations culinaires. Elle peut également apporter une touche originale aux pâtisseries, crèmes et desserts.

Une façon inattendue de profiter du figuier, jusque dans ses feuilles.

Cultivé, récolté, séché et moulu à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le thé vert dans sa forme la plus intense.

Originaire du Japon, le matcha est obtenu à partir de feuilles de thé vert soigneusement cultivées, séchées puis très finement moulues pour obtenir cette poudre verte intense si caractéristique.

Contrairement à une infusion classique, la feuille entière est consommée. Fouetté dans l’eau chaude, préparé en matcha latte ou ajouté aux smoothies, desserts et préparations culinaires, il offre une saveur végétale profonde, légèrement amère et naturellement umami.

Un thé singulier, devenu un véritable rituel.

Sélectionné par Jardin Sakina · Thé vert finement moulu

L’arbre miracle, réduit en poudre.
Récoltées à Jardin Sakina, nos feuilles de moringa sont séchées naturellement puis finement moulues pour obtenir une poudre verte au goût végétal intense.
À mélanger dans un jus, un smoothie, un yaourt ou une soupe, à saupoudrer sur une préparation, ou simplement à diluer dans de l’eau. Une façon simple d’intégrer le moringa au quotidien.
Mou’jiza signifie « miracle » en arabe. Un clin d’œil au moringa, souvent surnommé « l’arbre miracle ».
Vitalité & nutrition — Naturellement riche en nutriments et antioxydants, le moringa est traditionnellement apprécié pour accompagner la vitalité au quotidien.
Cultivé, récolté, séché et moulu à Jardin Sakina · Très petite production

Tout l’oranger dans une pincée.
Récoltées sur nos orangers à Jardin Sakina, les feuilles sont séchées naturellement puis finement moulues pour obtenir une poudre verte, délicatement florale et légèrement citronnée.
À utiliser en infusion, dans un yaourt ou un smoothie, mais aussi en cuisine. Quelques pincées parfument merveilleusement biscuits, gâteaux, crèmes, chocolat, miel et desserts.
Digestion & apaisement — Les feuilles d’oranger sont traditionnellement appréciées pour accompagner la digestion et favoriser la détente.
Cultivées, récoltées, séchées et moulues à Jardin Sakina · Très petite production

Le citronnier autrement.
Récoltées sur nos citronniers à Jardin Sakina, les feuilles sont séchées naturellement puis finement moulues pour obtenir une poudre verte, fraîche et intensément aromatique, aux notes végétales et citronnées.
À utiliser en infusion ou par petites touches en cuisine. Elle parfume poissons, légumes, marinades, yaourts, miel, biscuits, gâteaux, crèmes et desserts.
Digestion & fraîcheur — Les feuilles de citronnier sont traditionnellement appréciées en infusion pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de légèreté.
Cultivées, récoltées, séchées et moulues à Jardin Sakina · Très petite production

Quelques fleurs pour ralentir.

Cultivée et récoltée à Jardin Sakina, notre camomille est séchée naturellement afin de préserver son parfum doux, floral et légèrement miellé.

Traditionnellement appréciée en infusion, notamment en fin de journée, elle se déguste seule ou associée à la verveine, à la lavande ou à la menthe.

Une infusion simple et délicate, comme une invitation à terminer la journée doucement.

Cultivée, récoltée et séchée à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Une feuille, et la cuisine change de parfum.

Cultivé et récolté à Jardin Sakina, notre laurier est séché naturellement afin de conserver toute la richesse de son parfum.

Quelques feuilles suffisent pour accompagner sauces, soupes, bouillons, marinades, légumes, viandes et plats mijotés. Seul ou intégré à un bouquet garni, c’est l’un de ces indispensables que l’on retrouve dans toutes les cuisines méditerranéennes.

Du jardin à la marmite, tout simplement.

Cultivé, récolté et séché à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Un parfum d’été toute l’année.

Cultivé et récolté à Jardin Sakina, notre basilic est séché naturellement afin de conserver au mieux son parfum frais et intensément aromatique.

À parsemer sur les tomates, pâtes, pizzas, légumes, sauces ou salades, il apporte en quelques feuilles cette saveur immédiatement reconnaissable de la cuisine méditerranéenne.

Un peu de soleil du jardin à garder dans la cuisine.

Cultivé, récolté et séché à Jardin Sakina · Agriculture biologique · Petite production

Le goût des saisons, mis en pot.

Préparées maison par Sabrina en petites quantités, nos confitures suivent les fruits, les récoltes et les envies du moment.

Figues, oranges, citrons, abricots, fraises ou autres fruits de saison… chaque recette est cuisinée simplement pour conserver le goût du fruit et cette générosité des confitures faites à la maison.

À emporter avec vous pour continuer, une fois rentré, à retrouver les parfums et les saveurs des petits déjeuners de Jardin Sakina.

Cuisinées par Sabrina à Jardin Sakina · Fabrication artisanale · Petite production · Sans conservateurs

À conserver au réfrigérateur

Un peu de douceur à la cuillère.

Sélectionné par Jardin Sakina pour sa qualité, son origine et son goût, notre miel provient de petits apiculteurs dont nous apprécions le savoir-faire, le travail artisanal et le respect des abeilles et du vivant.

Récolté en petites quantités, il conserve le caractère des fleurs et des territoires dont il est issu. Les variétés peuvent ainsi changer au fil des saisons et de nos rencontres.

À retrouver sur la table du petit déjeuner de Jardin Sakina, à tartiner, verser sur un yaourt, accompagner un fromage, sucrer une infusion… ou simplement déguster à la cuillère.

Un autre petit goût de Jardin Sakina à emporter avec soi.

Sélectionné par Jardin Sakina · Apiculture artisanale · Petite production

Le Maroc à la petite cuillère.

Préparé maison par Sabrina à partir d’amandes, d’huile d’argan et de miel, notre amlou est onctueux, généreux et intensément gourmand.

Servi au petit déjeuner à Jardin Sakina, il se déguste simplement sur du pain, des crêpes marocaines, avec un yaourt ou des fruits… avec le risque assez sérieux de finir le pot directement à la cuillère.

Une spécialité marocaine et un autre petit goût de vos matins à Jardin Sakina à emporter avec vous.

Préparé par Sabrina à Jardin Sakina · Fabrication artisanale · Petite production

Du soleil en bocal.

Lentement rôtis au four, nos poivrons sont préparés par Sabrina avec de l’ail, puis conservés dans l’huile pour préserver leur texture fondante et toute la douceur de leur goût.

À servir à l’apéritif, sur une tranche de pain grillé, dans une salade, avec des pâtes, des légumes, un fromage ou simplement tels quels, directement sortis du bocal.

Une préparation généreuse, parfumée et terriblement méditerranéenne.

Préparés par Sabrina à Jardin Sakina · Fabrication artisanale · Petite production

Un concentré du soleil de Jardin Sakina.

Récoltées bien mûres dans notre potager, nos tomates sont lentement séchées jusqu’à concentrer leur douceur, leur parfum et cette légère pointe d’acidité qui réveille les papilles.

Sabrina les plonge ensuite dans l’huile, où elles retrouvent une texture tendre, presque confite, tout en conservant l’intensité de la tomate séchée.

Sur un morceau de pain grillé encore chaud, dans une salade, avec quelques pâtes, un fromage… ou simplement attrapées du bout des doigts directement dans le bocal.

Cultivées et récoltées à Jardin Sakina · Préparées par Sabrina · Agriculture biologique · Petite production

Le feu du jardin en bocal.

Récoltés à maturité dans notre potager, nos piments sont lentement rôtis au four pour concentrer leur goût, adoucir leur chair et révéler toute leur puissance aromatique.

Sabrina les prépare ensuite avec de l’ail avant de les plonger dans l’huile, où ils deviennent tendres, parfumés… et juste assez redoutables pour réveiller une assiette.

Quelques morceaux suffisent pour relever un morceau de pain grillé, des légumes, des pâtes, une viande, un poisson ou un plat mijoté.

Cultivés et récoltés à Jardin Sakina · Préparés par Sabrina · Agriculture biologique · Petite production

Quelques tours de moulin, et tout change.
Sélectionné pour l’intensité de son parfum et la qualité de ses grains, notre poivre noir est proposé entier afin de préserver toute sa richesse aromatique.
Fraîchement moulu ou simplement concassé au dernier moment, il libère des notes chaudes, boisées et légèrement piquantes qui réveillent légumes, viandes, poissons, œufs, sauces et marinades.
Digestion & vitalité — Traditionnellement apprécié pour accompagner la digestion et stimuler les sens.
Sélectionné par Jardin Sakina · Grains entiers 

Le poivre qui n’en est pas un.
Issues des papayes cultivées à Jardin Sakina, les graines sont récupérées puis soigneusement séchées en toute petite quantité. Elles développent un caractère étonnamment poivré, légèrement piquant, avec une subtile note fruitée.
À utiliser comme un poivre, entières, concassées ou fraîchement moulues, sur les légumes, poissons, salades, œufs ou fromages. Une manière inattendue de découvrir la papaye autrement.
Digestion & légèreté — Les graines de papaye sont traditionnellement appréciées pour accompagner la digestion.
Cultivé, récolté et préparé à Jardin Sakina · Toute petite production · Selon les récoltes et les saisons

Délicates, parfumées et légèrement poivrées.
Récoltées à Jardin Sakina sur nos propres faux-poivriers, nos baies roses sont séchées naturellement et produites en très petite quantité.
Douces, aromatiques et délicatement épicées, elles s’utilisent entières ou légèrement concassées sur les poissons, légumes, salades, fromages, sauces et marinades. Leur jolie couleur rose apporte aussi une touche très particulière à l’assiette.
Parfum & finesse — Une baie délicatement épicée qui réveille les saveurs sans les masquer.
Cultivées, récoltées et séchées à Jardin Sakina · Très petite production · Selon les récoltes et les saisons

Du caractère, de la chaleur et du peps.
Avec son parfum frais, citronné et délicatement piquant, le gingembre apporte immédiatement du relief. Utilisé en poudre, il se glisse aussi bien dans les plats salés que dans les desserts, marinades, sauces, infusions et boissons.
Quelques pincées suffisent pour réveiller une recette et lui apporter cette chaleur aromatique si caractéristique.
Digestion & vitalité — Traditionnellement apprécié pour accompagner la digestion et apporter une sensation de tonus.
Sélectionné par Jardin Sakina · Gingembre en poudre

Une épice solaire aux notes chaudes et terreuses.
Avec sa couleur dorée intense et son parfum légèrement boisé, le curcuma apporte chaleur et profondeur aux plats. En poudre, il parfume légumes, riz, sauces, soupes, marinades, currys, mais aussi infusions et boissons chaudes.
Associé au poivre noir, au gingembre ou simplement à une matière grasse, il devient l’un de ces ingrédients que l’on aime avoir toujours à portée de main.
Antioxydants & confort articulaire — Traditionnellement apprécié pour ses propriétés antioxydantes et pour contribuer au confort des articulations.
Sélectionné par Jardin Sakina · Curcuma en poudre

Quelques filaments suffisent.
Précieux par sa rareté autant que par l’intensité de son parfum, le safran dévoile des notes chaudes, florales et légèrement miellées. Quelques filaments infusés suffisent pour parfumer et colorer délicatement riz, tajines, sauces, poissons, desserts ou boissons chaudes.
Une épice à utiliser avec parcimonie, justement parce qu’elle donne beaucoup avec très peu.
Humeur & équilibre émotionnel — Traditionnellement apprécié pour accompagner l’humeur et favoriser l’équilibre émotionnel.
Sélectionné par Jardin Sakina · Safran en filaments

Le Maroc dans une pincée.
Mélange emblématique de la cuisine marocaine, le ras el-hanout réunit plusieurs épices dans un équilibre de parfums chauds, profonds et légèrement envoûtants.
Quelques pincées suffisent pour donner du caractère aux tajines, couscous, légumes rôtis, viandes, marinades, riz ou légumineuses. Chaque mélange possède sa personnalité : c’est justement ce qui fait tout son charme.
Digestion & chaleur — Les épices qui le composent sont traditionnellement appréciées pour accompagner la digestion et apporter chaleur et vitalité.
Sélectionné par Jardin Sakina · Mélange d’épices

La douceur du poivron, concentrée en une épice.
Avec sa couleur rouge intense et ses notes douces, fruitées et légèrement sucrées, le paprika apporte autant de couleur que de saveur à la cuisine.
Il accompagne légumes, pommes de terre, œufs, viandes, poissons, sauces, marinades et plats mijotés. Une épice généreuse et facile à utiliser, aussi belle que savoureuse.
Antioxydants & vitalité — Naturellement riche en pigments végétaux, le paprika est traditionnellement apprécié dans une alimentation variée et colorée.
Sélectionné par Jardin Sakina · Paprika en poudre

Douce, chaude et intensément parfumée.
Avec ses notes boisées, légèrement sucrées et enveloppantes, la cannelle parfume aussi bien les desserts que les boissons chaudes et les plats salés.
À saupoudrer sur les fruits, yaourts et pâtisseries, à glisser dans un thé ou une infusion, ou à utiliser dans les tajines, sauces et plats mijotés.
Digestion & équilibre — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et contribuer à l’équilibre métabolique.
Sélectionnée par Jardin Sakina · Cannelle en poudre

Fraîche, intense et délicieusement parfumée.
Avec ses notes citronnées, légèrement poivrées et presque mentholées, la cardamome possède un parfum immédiatement reconnaissable.
Elle parfume merveilleusement thés et infusions, cafés, pâtisseries, fruits, riz, currys et plats mijotés. Quelques graines ou une pincée suffisent pour donner à une préparation une véritable profondeur aromatique.
Digestion & fraîcheur — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de fraîcheur.
Sélectionnée par Jardin Sakina · Cardamome

Chaleureuse, boisée et délicatement épicée.
Avec son parfum puissant, légèrement sucré et enveloppant, la muscade apporte profondeur et chaleur à la cuisine. Une petite quantité suffit pour transformer une préparation.
Elle accompagne merveilleusement purées, gratins, légumes, sauces, soupes, œufs et fromages, mais aussi pâtisseries, compotes et boissons chaudes.
Digestion & réconfort — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et pour ses notes naturellement chaleureuses et réconfortantes.
Sélectionnée par Jardin Sakina · Noix de muscade

Le parfum délicat qui enveloppe la noix de muscade.
Fine enveloppe qui entoure naturellement la noix de muscade, le macis offre un parfum plus subtil et floral, avec des notes chaudes, légèrement poivrées et citronnées.
Il parfume sauces, soupes, légumes, poissons, viandes et plats mijotés, mais se révèle aussi dans les pâtisseries, compotes et desserts. Quelques pincées suffisent.
Digestion & réconfort — Traditionnellement apprécié pour accompagner la digestion et pour ses notes aromatiques chaleureuses.
Sélectionné par Jardin Sakina · Macis

Un parfum chaud qui infuse lentement.
Entière, la cannelle libère progressivement ses notes boisées, douces et délicatement sucrées. Le bâton permet une infusion plus subtile et peut être retiré facilement après cuisson.
À glisser dans un thé, une infusion, un chocolat chaud, un sirop ou un vin chaud, mais aussi dans les tajines, compotes, fruits pochés, sauces et plats mijotés.
Digestion & équilibre — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et contribuer à l’équilibre métabolique.
Sélectionnés par Jardin Sakina · Bâtons de cannelle & brisures

Douces, citronnées et délicatement épicées.
Entières, les graines de coriandre développent un parfum chaleureux, légèrement boisé, avec de subtiles notes d’agrumes. Écrasées ou torréfiées quelques instants, elles révèlent encore davantage leurs arômes.
Elles parfument tajines, légumes, marinades, sauces, viandes, poissons et légumineuses, et s’accordent particulièrement bien avec le cumin.
Digestion & légèreté — Traditionnellement appréciées pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de légèreté.
Sélectionnées par Jardin Sakina · Graines de coriandre

Le feu du jardin en quelques éclats.
Cultivés et récoltés à Jardin Sakina, nos piments sont séchés naturellement puis concassés pour conserver leur caractère, leur parfum et leur belle intensité.
À parsemer sur les pâtes, pizzas, légumes, sauces, œufs, poissons et viandes, ou à laisser infuser dans notre huile d’olive pour lui donner du caractère.
Vitalité & chaleur — Traditionnellement apprécié pour son caractère stimulant et la sensation de chaleur qu’il procure.
Cultivé, récolté et préparé à Jardin Sakina · Très petite production

Du feu, du caractère et beaucoup de soleil.
Avec sa chaleur franche et son parfum intense, le piment réveille immédiatement une préparation. Quelques pincées suffisent pour donner du relief sans nécessairement masquer les autres saveurs.
Il accompagne sauces, marinades, légumes, viandes, poissons, œufs et plats mijotés, et s’utilise aussi pour relever une huile ou un condiment maison.
Vitalité & chaleur — Traditionnellement apprécié pour son caractère stimulant et la sensation de chaleur qu’il procure.
Sélectionné par Jardin Sakina · Piment en poudre

Fraîche, citronnée et délicatement épicée.
Moulues, les graines de coriandre développent un parfum doux et chaleureux, légèrement boisé, avec de délicates notes d’agrumes.
La coriandre en poudre parfume tajines, légumes, marinades, sauces, poissons, viandes et légumineuses. Elle s’accorde particulièrement bien avec le cumin.
Digestion & légèreté — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de légèreté.
Sélectionnée par Jardin Sakina · Coriandre en poudre

Petites graines noires au caractère bien affirmé.
Avec leur saveur légèrement poivrée, amère et subtilement citronnée, les graines de nigelle apportent une touche aromatique très particulière à la cuisine.
À parsemer sur les pains, salades et légumes, ou à intégrer aux marinades, sauces, fromages et plats mijotés. Quelques graines suffisent pour apporter relief et caractère.
Vitalité & défenses naturelles — Traditionnellement appréciées pour soutenir la vitalité et les défenses naturelles de l’organisme.
Sélectionnées par Jardin Sakina · Graines de nigelle

Chaud, terreux et intensément aromatique.
Avec son parfum puissant, légèrement boisé et ses notes chaudes caractéristiques, le cumin est l’une des épices incontournables des cuisines marocaine et méditerranéenne.
En poudre, il parfume tajines, légumes, légumineuses, viandes, marinades, sauces et soupes. Quelques pincées suffisent pour donner immédiatement profondeur et caractère à un plat.
Digestion & légèreté — Traditionnellement apprécié pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de légèreté.
Sélectionné par Jardin Sakina · Cumin en poudre

Une étoile au parfum d’anis.
Avec ses notes douces, anisées et légèrement épicées, la badiane parfume délicatement les préparations tout en apportant sa forme étoilée si caractéristique.
À laisser infuser entière dans un thé, une infusion ou une boisson chaude, mais aussi dans les compotes, fruits pochés, sirops, desserts, sauces et plats mijotés.
Digestion & réconfort — Traditionnellement appréciée pour accompagner la digestion et apporter une agréable sensation de confort après le repas.
Sélectionnée par Jardin Sakina · Étoiles de badiane entières & brisures

Petites graines, grande gourmandise.
Avec leur saveur douce, légèrement sucrée et délicatement noisettée, les graines de sésame apportent à la fois parfum, texture et croquant.
À parsemer sur les salades, légumes, pains et pâtisseries, à intégrer aux sauces et marinades, ou à torréfier quelques instants pour intensifier leurs arômes.
Nutrition & vitalité — Naturellement riche en bonnes graisses, protéines végétales et minéraux, le sésame est traditionnellement apprécié pour sa richesse nutritionnelle.
Sélectionné par Jardin Sakina · Graines de sésame

Plus intense, plus profond, délicieusement noisetté.
Avec son goût plus marqué que le sésame blond et ses notes légèrement torréfiées, le sésame noir apporte autant de caractère que de contraste dans l’assiette.
À parsemer sur les salades, légumes, riz, poissons, pains et pâtisseries, ou à torréfier quelques instants pour révéler pleinement ses arômes.
Nutrition & vitalité — Naturellement riche en bonnes graisses, protéines végétales et minéraux, le sésame noir est apprécié pour sa richesse nutritionnelle.
Sélectionné par Jardin Sakina · Graines de sésame noir

Le vert généreux de l’arbre miracle.
Récoltées à Jardin Sakina, nos feuilles de moringa sont séchées naturellement afin de préserver leur caractère végétal et leur richesse.
À laisser infuser quelques minutes dans l’eau chaude, seules ou associées à la menthe, à la verveine ou au gingembre. Elles peuvent également être émiettées dans les soupes, légumes, sauces et préparations maison.
Vitalité & nutrition — Naturellement riches en nutriments et antioxydants, les feuilles de moringa sont traditionnellement appréciées pour accompagner la vitalité au quotidien.
Cultivées, récoltées et séchées à Jardin Sakina · Très petite production

L’olivier autrement.
Récoltées sur nos propres oliviers à Jardin Sakina, les feuilles sont séchées naturellement afin de préserver leur caractère végétal et leur légère amertume.
À laisser infuser quelques minutes dans l’eau chaude, seules ou associées à la menthe, à la verveine ou au citron.
Antioxydants & équilibre — Traditionnellement appréciées pour leur richesse en composés antioxydants et pour accompagner l’équilibre cardiovasculaire.
Cultivées, récoltées et séchées à Jardin Sakina · Très petite production